眼下正是春茶吐芽、茶香氤氳的好時(shí)節(jié)，在浙江農(nóng)林大學(xué)茗茶園，茶學(xué)與茶文化學(xué)院的學(xué)生們穿梭在茶壟間，采摘嫩芽，炒青、烘焙、調(diào)香，制為佳茗……作為全國首個(gè)設(shè)有茶文化本科專業(yè)的高校，浙江農(nóng)林大學(xué)通過“茶文化+茶科技+茶產(chǎn)業(yè)”三位一體的協(xié)同育人體系，培養(yǎng)懂工藝、通文化、擅經(jīng)營、能傳播的“現(xiàn)代茶人”，讓古老茶產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代煥發(fā)出嶄新活力。
“傳統(tǒng)單一學(xué)科的培養(yǎng)模式已經(jīng)難以滿足茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)復(fù)合型人才的迫切需求?！闭戕r(nóng)林大茶學(xué)與茶文化學(xué)院院長董杜斌介紹，浙農(nóng)林大自2021年率先成立全國首個(gè)茶學(xué)與茶文化學(xué)院，全面推進(jìn)“交叉融合、三茶統(tǒng)籌”的育人改革，著力打造茶學(xué)科交叉融合的現(xiàn)代茶人協(xié)同育人體系。
圍繞產(chǎn)業(yè)鏈布局課程鏈，學(xué)校整合資源，構(gòu)建“品種選育—智造工藝—品牌傳播”三維課程體系，開發(fā)“智慧茶園”等12門交叉課程模塊，推出《茶品牌數(shù)字化營銷》等8門產(chǎn)教融合金課。依托與中國農(nóng)科院茶葉研究所等30家單位共建的協(xié)同平臺(tái)，學(xué)院年均實(shí)施產(chǎn)教協(xié)同項(xiàng)目50余項(xiàng)，形成覆蓋“品種改良—智造升級(jí)—文化出海”的現(xiàn)代茶人培養(yǎng)閉環(huán)。
茶香飄海外，文化共傳承。浙農(nóng)林大以諾維薩德大學(xué)孔子學(xué)院為支點(diǎn)，在“一帶一路”沿線國家設(shè)立12個(gè)“華茶驛站”和多個(gè)茶文化體驗(yàn)館，向世界推廣中國茶。學(xué)校先后組織100多名師生赴海外開展茶文化國際“三巡”活動(dòng)，向海外派出孔子學(xué)院學(xué)生志愿者17人、“國際茶文化三巡”交流團(tuán)21個(gè)，同時(shí)還開發(fā)了《國際茶藝師標(biāo)準(zhǔn)》等6項(xiàng)行業(yè)規(guī)范，培訓(xùn)國際茶藝師300余名，實(shí)現(xiàn)中國茶教育標(biāo)準(zhǔn)向國際輸出。
在校園內(nèi)，學(xué)生們也不斷將熱愛與專業(yè)融合，近四年間，學(xué)院本科生共組建“中國茶謠館”等12個(gè)學(xué)生創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，先后在國家級(jí)、省級(jí)競(jìng)賽中頻頻斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)，在權(quán)威核心期刊發(fā)表論文20余篇。截至目前，學(xué)院已累積為社會(huì)培養(yǎng)2000多名“現(xiàn)代茶人”，不少人活躍在智慧茶園、新茶飲研發(fā)、茶文旅運(yùn)營等領(lǐng)域，成為中國茶產(chǎn)業(yè)新生代的中堅(jiān)力量。
“我們傳承的是一片茶葉，更是一種文化自信?！闭戕r(nóng)林大茶學(xué)院黨總支書記張路表示，學(xué)院將持續(xù)深化教育、科技、人才一體融合，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更高層次、更寬領(lǐng)域發(fā)展，讓“現(xiàn)代茶人”真正成為新時(shí)代茶文化復(fù)興的踐行者和傳播者。
https://app.gmdaily.cn/as/opened/n/dfbeac402bb34fdc9e2542b9255c3a42 《光明日?qǐng)?bào)》：2025.4.19
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